Toda cidade em que vivemos possui um matadouro. O efluente gerado por esses matadouros é de difícil tratamento centralizado, sua concentração varia muito, o tratamento não é de alta qualidade e os requisitos do processo são elevados. A seguir, apresentamos uma análise do uso do PAM (Processo de Manufatura Avançada) no tratamento de efluentes de matadouros.
Grandes matadouros também possuem tecnologia e equipamentos para tratamento de esgoto, enquanto pequenas estações de tratamento de esgoto não são concentradas e o volume de efluentes é grande, muitas delas não realizando um tratamento eficaz. Portanto, o tratamento de efluentes de matadouros também apresenta um mercado potencial para exploração.
Características das águas residuais do abate: coloração marrom-avermelhada, odor de peixe particularmente forte, contendo grande quantidade de sangue, pelos, ossos, óleo, etc., podendo apresentar forte atividade bioquímica, além de grande oscilação na qualidade e no volume da água, o que dificulta o tratamento.
Por muito tempo, o tratamento biológico tem sido a principal ferramenta utilizada, caracterizado por altos níveis de nitrogênio amoniacal e fósforo, além de grande umidade e volume de lodo. O tratamento ecológico natural, por sua vez, apresenta baixo consumo de energia, baixo custo operacional e pode ser integrado a diversos outros métodos.
Fala-se principalmente de tratamento químico, existe um tratamento de floculação, No inverno, a baixa temperatura reduz a reprodução bacteriana e, consequentemente, a eficácia do tratamento. Para solucionar esse problema, pesquisadores têm estudado o tratamento por floculação química, que consiste na adição de floculante de poliacrilamida para promover a separação sólido-líquido do lodo presente nas águas residuais de abatedouros. Esse processo é eficaz na fusão e remoção de parte da matéria orgânica, reduzindo a carga poluente em um curto período. Além disso, o processo é simples e pode ser ajustado de acordo com as mudanças na qualidade da água, proporcionando também a desodorização. A combinação eficaz de diferentes processos potencializa os resultados, tornando-o o método preferencial para o tratamento de águas residuais de abatedouros.
O tratamento de águas residuais de abatedouros pelo método de floculação química, que combina a flotação por ar com a precipitação, seguido da adição de cloreto de alumínio polimérico como coagulante, pode reduzir a DQO em mais de 30%, com custos de processamento significativamente menores. O método mais simples consiste em utilizar poliacrilamida aniônica como coagulante, sulfato de ferro ou sulfato de ferro polimérico, removendo eficazmente mais de 90% da matéria em suspensão. A desvantagem reside na baixa eficácia de remoção da matéria orgânica solúvel presente nas águas residuais de abatedouros, além de maior produção de álcoois, sacarídeos, ácidos e lodo, resultando em uma quantidade significativa de lodo químico. A combinação desse método com outros processos otimiza o tratamento, evidenciando as vantagens do tratamento químico.
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Data da publicação: 10/11/2022
